A varinha mágica, também conhecida como mixer de mão, é um eletrodoméstico essencial em qualquer cozinha e é usado para misturar, triturar e emulsionar alimentos.
• Misturar: Combinar ingredientes líquidos ou semilíquidos;
• Triturar: Desfazer alimentos sólidos em texturas suaves;
• Bater: Incorporar ar em preparações (com o acessório certo);
• Emulsificar: Criar emulsões estáveis como maionese ou vinagrete.
A maioria das varinhas mágicas são vendidas com mais do que um acessório. O problema é que muitas pessoas não sabem bem para que serve cada peça e acabam por não as usar.
Nota importante: nem todos os modelos incluem todos estes acessórios. Antes de comprar, verifica o que vem incluído na caixa e se os acessórios que precisas são vendidos à parte.
A falta de espaço é um problema comum em muitas cozinhas. Com cada vez mais eletrodomésticos para a preparação de refeições, o espaço é uma prioridade.
A varinha mágica é capaz de substituir muitos equipamentos da tua cozinha e as suas utilizações vão muito para além do óbvio.
Vamos mostrar-te que é possivel preparar uma refeição completa com este poderoso instrumento. Preparado para mergulhar em texturas aveludadas e sabores intensos?
Para quem não passa sem batidos de fruta, a varinha mágica é uma grande aliada. Funciona em bebidas frias e tem potência suficiente para triturar fruta congelada ou cubos de gelo desde que o modelo tenha pelo menos 600W.
• 1 banana madura
• 1 chávena de frutos vermelhos (frescos ou congelados)
• 150 ml de bebida vegetal, leite ou água de coco
• 1 colher de sobremesa de sementes de chia ou linhaça
• Mel ou xarope de ácer a gosto (opcional)
1. Coloca a fruta cortada no copo alto da varinha. Se usares fruta congelada, deixa-a repousar 2 a 3 minutos fora do congelador. As lâminas agradecem.
2. Verte o leite ou a bebida vegetal por cima. Ajuda a varinha a triturar tudo de forma uniforme.
3. Insere a varinha até ao fundo do copo antes de ligar senão decoras a cozinha com salpicos de morango.
4. Pulsa algumas vezes e depois mantém premido, com movimentos suaves de cima para baixo.
5. Se ficar muito espesso, junta mais um pouco de líquido e repete.
Dica: Uma varinha mágica tritura fruta congelada em batidos em menos de 60 segundos, desde que o modelo tenha copo alto e mínimo de 600W de potência.
Perguntas frequentes