Seis utilizações para a varinha mágica

A falta de espaço é um problema comum em muitas cozinhas. Com cada vez mais máquinas de ajuda na preparação das refeições, o espaço é uma prioridade. Em muitas casas, não falta uma varinha mágica. Mas para além de triturar a sopa, utilizas a varinha mágica em mais alguma refeição culinária? Se não, sabe que estás a perder a ajuda de um grande aliado. Pequena, com tamanho compacto e fácil de arrumar, a varinha mágica pode mesmo substituir um liquidificador ou um processador de alimentos. Fica a conhecer algumas alternativas de utilização à varinha mágica.

1. Fazer batidos

Para quem não passa sem batidos de fruta, a varinha mágica é uma grande aliada. Se quiseres um ‘milkshake’ cremoso ou um smoothie cheio de fruta para o pequeno-almoço, a varinha mágica também pode ser utilizada em bebidas frias. Além disso, tem a potência necessária para triturar cubos de gelo ou fruta congelada. As varinhas mágicas são soluções bastante adequadas para quem pretende dar outro uso a este equipamento.


Varinhas com copo doseador

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2. Bater ovos

Queres fazer ovos mexidos, omeletes ou tortilhas? Utiliza a tua varinha mágica. Bater ovos é fácil e poder ser feito com um garfo ou batedor, mas ao utilizar a varinha mágica estás a assegurar que a gema e a clara são combinadas uniformemente. Como resultado final, terás uns ovos mexidos mais fofos.

3. Misturar massa

Mistura os ingredientes secos com os líquidos se pretendes fazer panquecas, por exemplo. Utiliza a varinha mágica para garantir que os ingredientes líquidos são bem combinados, mas também que a junção com os ingredientes secos resulta numa massa homogénea.


Varinhas com batedor

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4. Fazer maionese

Para quem pretende fazer maionese com a varinha mágica, sabe que só precisas de três ingredientes: gemas de ovo, óleo e umas gotas de sumo de limão. Vai misturando gradualmente as gemas de ovo com o óleo e bate tudo com a varinha mágica até engrossar. No fim, coloca umas gotas de sumo de limão e terás uma maionese perfeita.

5. Misturar molhos

Muitos dos molhos e vinagretes para saladas apenas necessitam de ser envolvidos ou triturados. Neste sentido, fazer o teu próprio molho para salada com a varinha mágica torna-se bem mais rápido e fácil. Deixa a tua criatividade fluir e cria molhos e vinagretes ao teu gosto.

6. Fazer puré

Desengana-te se pensas que uma varinha mágica não consegue fazer um puré suave e sem grumos. Se utilizares a varinha mágica para fazer puré de batata, usa um pouco menos de leite para garantir que o puré não se transforma em creme. Já se pretendes preparar molho de tomate, passa a varinha mágica na panela depois do tomate estar cozido.


Varinhas com acessório de puré

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