Seis utilizações para a varinha mágica

A falta de espaço é um problema comum em muitas cozinhas. Com cada vez mais máquinas de ajuda na preparação das refeições, o espaço é uma prioridade. Em muitas casas, não falta uma varinha mágica. Mas para além de triturar a sopa, utiliza a varinha mágica em mais alguma refeição culinária? Se não, saiba que está a perder a ajuda de um grande aliado. Pequena, com tamanho compacto e fácil de arrumar, a varinha mágica pode mesmo substituir um liquidificador ou um processador de alimentos. Fique a conhecer algumas alternativas de utilização à varinha mágica.

1. Fazer batidos

Para quem não passa sem batidos de fruta, a varinha mágica é uma grande aliada. Se quiser um ‘milkshake’ cremoso ou um smoothie cheio de fruta para o pequeno-almoço, a varinha mágica também pode ser utilizada em bebidas frias. Além disso, tem a potência necessária para triturar cubos de gelo ou fruta congelada. As varinhas mágicas são soluções bastante adequadas para quem pretende dar outro uso a este equipamento.

2. Bater ovos

Pretende fazer ovos mexidos, omeletes ou tortilhas? Utilize a sua varinha mágica. Bater ovos é fácil e poder ser feito com um garfo ou batedor, mas ao utilizar a varinha mágica está a assegurar que a gema e a clara são combinadas uniformemente. Como resultado final, irá ter direito a uns ovos mexidos mais fofos.

3. Misturar massa

Misture os ingredientes secos com os líquidos se pretende fazer panquecas, por exemplo. Utilize a varinha mágica para garantir que os ingredientes líquidos são bem combinados, mas também que a junção com os ingredientes secos resulta numa massa homogénea.

4. Fazer maionese

Para quem pretende fazer maionese com a varinha mágica, saiba que só precisa de três ingredientes: gemas de ovo, óleo e umas gotas de sumo de limão. Vá misturando gradualmente as gemas de ovo com o óleo e bata tudo com a varinha mágica até engrossar. No fim, coloque umas gotas de sumo de limão e terá uma maionese perfeita.

5. Misturar molhos

Muitos dos molhos e vinagretes para saladas apenas necessitam de ser envolvidos ou triturados. Neste sentido, fazer o seu próprio molho para salada com a varinha mágica torna-se bem mais rápido e fácil. Deixe a sua criatividade fluir e crie molhos e vinagretes ao seu gosto.

6. Fazer puré

Desengane-se se pensa que uma varinha mágica não consegue fazer um puré suave e sem grumos. Se utilizar a varinha mágica para fazer puré de batata, utilize um pouco menos de leite para garantir que o puré não se transforma em creme. Já se pretende preparar molho de tomate, passe a varinha mágica na panela depois do tomate estar cozido.

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