Como escolher
um Fogão
Dicas para escolher um Fogão
A escolha do melhor fogão para si, pode parecer uma escolha simples, mas convém ter em conta alguns fatores importantes na altura da seleção. A escolha certa pode garantir uma grande poupança a nível económico, mas igualmente ao nível do tempo gasto na preparação das suas refeições. Caso faça a escolha adequada face ao tipo de utilização, às características da sua família e até ao espaço disponível, o tempo passado na cozinha pode tornar-se bastante mais reduzido. Saiba como escolher o fogão ideal.
Tipo de Fogão
Essencialmente existem três tipos de fogões que deve considerar: fogões a gás, fogões elétricos e fogões mistos, ou seja, fogões que combinam queimadores a gás com forno elétrico. Porém, pode encontrar igualmente fogões semi-industriais e fogões portáteis. Os fogões semi-industriais pelo seu tamanho e capacidade são adequados a quem cozinha várias refeições ao dia, para muitas pessoas e pode encontrá-los nas três tipologias principais: a gás, elétricos ou mistos. Os fogões portáteis, pelo seu tamanho e pelas suas características, são aconselhados para quem pretende preparar refeições no exterior, uma vez que são facilmente transportáveis para qualquer lugar.
A escolha do melhor fogão para si deve por isso, ter em conta o tipo de energia que utiliza em casa. Se preferir um fogão a gás, deve escolher o que se adequa ao tipo de instalação de gás que possui. Caso disponha de instalação de gás natural e não pretenda mudar para uma opção elétrica, é apenas dentro dos modelos que funcionem a gás natural que deve fazer a sua escolha. O mesmo acontece no caso dos fogões a gás Butano-Propano. Pode sempre optar por modelos elétricos no caso de não pretender ter instalação de gás em casa.
Utilização
A utilização que vai dar ao fogão pode definir o número de queimadores, mas igualmente a capacidade do forno e o tamanho do equipamento. A grande parte dos fogões possuem quatro queimadores e um forno, pelo que deve considerar se este tipo de fogões se adequa ao que necessita.
Para isto há que ter em conta sobretudo o tipo de cozinhados e consequentemente o número de queimadores que ocupa habitualmente. Se cozinha com frequência as proteínas no forno e o fogão serve mais para cozinhar os acompanhamentos, o número de queimadores pode ser mais reduzido. Caso as suas refeições habituais sejam preparadas ocupando pelo menos três queimadores do fogão, talvez seja melhor optar, no mínimo, por um de cinco queimadores. O número de pessoas para quem cozinha é igualmente importante pois vai influenciar o tamanho dos tachos e panelas e consequentemente traduzir-se na necessidade de ter um número maior de queimadores.
Capacidade do forno
No caso de os fogões portáteis não serem a melhor opção para si, é importante que perceba qual a capacidade de forno mais adequada para os seus cozinhados. Deve por isso verificar qual o espaço existente dentro do forno, mas igualmente o número de prateleiras disponíveis visto que vão definir a quantidade de comida que poderá cozinhar ao mesmo tempo. Considere também a existência do grelhador elétrico no forno, no caso de preferir cozinhar grelhados.
No entanto, quanto maior o forno, maior o espaço que o fogão irá ocupar. Neste sentido, é imperativo que verifique o número de litros existente no forno e o espaço disponível na sua cozinha. Se vai cozinhar para um grande número de pessoas no dia-a-dia, deve considerar um fogão com mais do que cinco queimadores e um forno com capacidade superior a 70 litros.
Outras funções
Deve considerar ainda a existência de outras funções extra do fogão e do forno, que o podem ajudar a diminuir o tempo que passa na cozinha. O isqueiro elétrico é uma característica a considerar por permitir a ignição rápidos dos queimadores a gás. Verifique também o tipo de controlo do fogão. Muitos dos fogões a gás e mistos possuem controlo analógico, enquanto que os fogões elétricos, por possuírem uma placa elétrica, têm controlo digital. Já no que toca das características do forno deve verifique a existência de termóstato, temporizador e se o forno possui um sistema de limpeza automática.
