Máquinas de Sumo

Liquidificadores

Liquidificador

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Porquê usar um Liquidificador?

  • Tritura o alimento a alta velocidade, tornando-o líquido
  • Ideal para: smoothies e alguns sumos de fruta
  • Necessário colocar água, chá, iogurte ou outro tipo de líquido para atingir o resultado esperado
  • Em algumas versões pode levar o copo consigo
  • Possibilidade de picar gelo
Slow Juicers

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Porquê usar um Slow Juicer?

  • Ao esmagar ou prensar a frio os alimentos, preserva a oxidação, nutrientes, vitaminas e enzimas
  • Ideal para: sumos de fruta, legumes e até leites vegetais
  • Possibilidade de transformar a polpa extraída em gelado
  • Produz mais quantidade de sumo com poucas quantidades
Centrifugadores

Centrifugadores

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Porquê usar um Centrifugador?

  • Separa o líquido da polpa e liberta as vitaminas e minerais presentes
  • Ideal para: sumos de fruta e legumes
  • Conserva as fibras solúveis dos alimentos
  • Separam a polpa, casca e sementes do sumo
Espremedores

Espremedores

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Porquê usar um Espremedor?

  • Extrai o sumo da polpa do citrino
  • Ideal para: sumos de citrinos (laranja, limão, entrou outros)
  • Mantém as vitaminas do fruto
  • Necessário uma grande quantidade de fruta para fazer sumo
Liquidificadores

Liquidificadores

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Porquê usar um Liquidificador?

  • Tritura o alimento a alta velocidade, tornando-o líquido
  • Ideal para: smoothies e alguns sumos de fruta
  • Necessário colocar água, chá, iogurte ou outro tipo de líquido para atingir o resultado esperado
  • Em algumas versões pode levar o copo consigo
  • Possibilidade de picar gelo
Slow Juicers

Slow Juicers

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Porquê usar um Slow Juicer?

  • Ao esmagar ou prensar a frio os alimentos, preserva a oxidação, nutrientes, vitaminas e enzimaso
  • Ideal para: sumos de fruta, legumes e até leites vegetais
  • Possibilidade de transformar a polpa extraída em gelado
  • Produz mais quantidade de sumo com poucas quantidades
Centrifugadores

Centrifugadores

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Porquê usar um Centrifugador?

  • Separa o líquido da polpa e liberta as vitaminas e minerais presentes
  • Ideal para: sumos de fruta e legumes
  • Conserva as fibras solúveis dos alimentos
  • Separam a polpa, casca e sementes do sumo
Espremedores

Espremedores

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Porquê usar um Espremedor?

  • Extrai o sumo da polpa do citrino
  • Ideal para: sumos de citrinos (laranja, limão, entre outros)
  • Mantém as vitaminas do fruto
  • Necessário uma grande quantidade de fruta para fazer sumo

LIQUIDIFICADORES

Dicas para tirar partido do liquidificador:

  • Para misturar melhor os alimentos, primeiro coloque os ingredientes líquidos e só depois os ingredientes sólidos;
  • Se pretender utilizar líquidos quentes, opte por um liquidificar com copo de vidro;
  • Pode utilizar o liquidificador como uma batedeira ou picadora. É possível fazer farinha, manteigas vegetais, massas para panquecas ou crepes, entre outros;
  • Os liquidificadores com potência inferior a 800W funcionam melhor com frutas e legumes moles como banana, abacate, maçã, couve ou courgette;
  • Se pretender diluir o sabor do sumo, opte por juntar um pouco mais dos ingredientes líquidos.

SLOW JUICER

Dicas para tirar partido da slow juicer:

  • Corte a fruta e legumes em pedaços pequenos para apressar o projeto;
  • Utilize o filtro para o sumo manter uma cor mais brilhante;
  • Slow juicers com uma boa potência podem ser utilizadas para fazer leites vegetais, como leite amêndoas, avelã, entre outros;
  • Se tiver feito demasiado sumo, opte por conservá-lo no frigorífico até 48 horas. Por não permitir a oxidação, os sumos feitos no slow juicer duram mais tempo;
  • Para limpar facilmente a slow juicer, opte primeiro por colocar água no local onde deve colocar a fruta.

CENTRIFUGADORES

Dicas para tirar partido da centrifugadora:

  • Para facilitar a lavagem, coloque um saco dentro do recipiente onde deve cair a polpa;
  • Utilize a polpa que sobrou para fazer gelados ou dar sabor a bolos e panquecas;
  • Algumas centrifugadoras já possuem funções de autolimpeza. Leia as instruções do seu modelo antes de optar por esta solução;
  • Para além de frutas e legumes, pode inserir também frutos secos ou ervas;
  • Em alguns modelos não existe necessidade de cortar os alimentos.

ESPREMEDORES

Dicas para tirar partido do espremedor:

  • Se não gostar da polpa, opte por coar o sumo;
  • Como é totalmente natural pode ser necessário adicionar adoçante, especialmente se o citrino utilizado for limão;
  • Pode utilizar o sumo no liquidificador, para dar mais sabor aos smoothies;
  • Os espremedores com rotação nos dois sentidos, permitem espremer mais o sumo.

LIQUIDIFICADORES

Batido Antioxidante de Frutos Vermelhos

Ingredientes:

  • Um punhado de morangos congelados;
  • Um punhado de framboesas congeladas;
  • Um punhado de amoras congeladas;
  • Água ou outro ingrediente líquido da sua escolha

Coloque todos os ingredientes congelados no copo do liquidificador. De seguida, cubra com o líquido da sua escolha todo os ingredientes. Sirva e beba o seu batido.

Nota: Tenha atenção em não encher o liquidificador até ao fim. Uma vez que os ingredientes estão congelados, deverá ter espaço suficiente para as lâminas do liquidificador puderem triturar os ingredientes.

SLOW JUICERS

Sumo de Gengibre, Cenoura e Maçã

Ingredientes:

  • 2 maçãs cortadas em quartos;
  • 5 cenouras;
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco;
  • ¼ de limão.

Vá colocando um a um, os ingredientes na slow juicer até atingir o resultado esperado. Beba imediatamente ou deixe a refrescar durante uma hora.

CENTRIFUGADORES

Sumo Verde

Ingredientes:

  • 3 maçãs;
  • 1 pepino;
  • 1 limão;
  • 3 tangerinas;
  • 1 coração de alface.

Coloque um a um, os ingredientes na centrifugadora até alcançar o resultado final. Beba o preparado.

ESPREMEDORES

Limonada

Ingredientes:

  • 5 limões.

Esprema todos os limões até alcançar o resultado desejado. Se pretender dissolver um pouco o sabor ácido do limão junte água ao sumo e um pouco de adoçante.

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