Para além de ser essencial para a longevidade e bom funcionamento do forno, a limpeza é fundamental para o nosso bem-estar. Limpar com frequência o forno previne a proliferação de bactérias e fungos, reduzindo o risco de contaminação cruzada. Atualmente, as tecnologias disponíveis nos fornos vão além das funções básicas dos fornos tradicionais, facilitando o dia-a-dia do utilizador e permitindo ter tempo para o que realmente importa. Uma das tecnologias é a autolimpeza.
Neste artigo vamos falar essencialmente de dois tipos de autolimpeza: a pirolítica e a hidrolítica.