Livro Best of Chefe Silva - As Minhas Melhores Receitas de Chefe Silva
Livro Best of Chefe Silva - As Minhas Melhores Receitas de Chefe Silva
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SobreLivro Best of Chefe Silva - As Minhas Melhores Receitas de Chefe Silva

"Best of – As Minhas Melhores Receitas" reúne as melhores receitas do Chefe Silva, confecionadas e divulgadas ao longo de mais de 60 anos dedicados à gastronomia. Esta coletânea dá a conhecer o especialista em gastronomia portuguesa, mas também o apaixonado por sabores de outros países e o mestre em receitas rápidas e práticas para o dia-a-dia. E porque uma receita é muito mais do que apenas a combinação de ingredientes, em cada uma delas é apresentado um breve comentário sobre a sua origem, evolução ou curiosidades sobre a sua confeção.

De entre os pratos mais representativos do seu espólio, destacam-se, por exemplo, as suas versões do Cabrito Assado, da Feijoada à Bracarense, das Tripas à Moda do Porto, da Sopa da Pedra, passando pelos sabores exóticos da Cachupa, do Calulu ou da Muamba de Galinha. umas Amêijoas Alcochetanas, uma Canja de Bacalhau do Ribatejo, um Bacalhau Espiritual de Queluz, uma Estupeta de Atum à Algarvia ou um Polvo Abafado à Pescador. Delicie-se também com as deliciosas sobremesas como o Pudim de Abade de Priscos, o Toucinho do Céu do Convento de Cós, a Sericá, Pastéis de Nata à Antiga ou uma Bebinca das Cinco Folhas.


CaracterísticasLivro Best of Chefe Silva - As Minhas Melhores Receitas de Chefe Silva

Características Específicas

  • GéneroCulinária e Vinhos
  • ISBN9789897412196
  • Título do LivroMelhoresReceitas
  • AutorChefe Silva
  • EncadernaçãoCapa Mole
  • Número Páginas160
  • Ano 1ª edição2015
  • Ano Edição2015
  • EditoraCasa das Letras
  • IdiomaPortuguês
 

Referências

  • Referência Worten5526088
  • EAN9789897412196
  • MarcaCASA-DAS-LETRAS
  • ModeloBest Of Chefe Silva

Características Físicas

  • Altura (cm)24 cm
  • Largura (cm)17 cm
  • Profundidade (cm)1 cm

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