Dicas para escolher um Liquidificador

Um liquidificador é um dos eletrodomésticos mais básicos que pode ter na sua cozinha. Além de ser um companheiro para a criação de sumos, pode igualmente servir para a criação de massas para bolos e até manteigas vegetais, dependendo da potência do equipamento. Mas com vários modelos a diversos preços, escolher o melhor liquidificador pode ser uma tarefa complicada. Conheça as dicas Worten para escolher o melhor liquidificador.

1º - Liquidificador, Centrifugador ou Slow Juicer?

Antes de escolher o melhor equipamento para si, existem outros eletrodomésticos que podem ser mais eficientes para os resultados que procura. Tanto o liquidificador, o centrifugador e o slow juicer mostram resultados semelhantes, no entanto, nem todos funcionam com todas as frutas e vegetais. O centrifugador separa o líquido da polpa, enquanto que o liquidificador parte o alimento a alta velocidade tornando-o líquido. O slow juicer funciona por esmagamento ou prensagem a frio preservando a oxidação, nutrientes, vitaminas e enzimas. Cada equipamento apresenta vantagens e desvantagens, sendo o seu gosto pessoal no que toca aos sumos que pretende produzir o melhor fator a ter em conta.

Liquidificador

Pode colocar uma grande variedade de frutas e vegetais como abacate, banana ou hortaliças sendo este equipamento mais fácil de limpar do que os restantes.

Centrifugador

Apresenta altos valores nutricionais nos sumos produzidos, por separar o sumo da polpa e assim libertar as vitaminas e minerais.

Slow Juicer

Ao prensar a frio as frutas e vegetais, permite produzir uma maior quantidade de sumo onde pode incluir vegetais, ervas, frutas e até sementes sem oxidar a bebida e mantendo os seus benefícios nutritivos.

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2º - Verifique o nível de velocidade

Se o liquidificador for a sua escolha final, o nível de velocidade também é importante. Tendo em conta que vai transformar frutas com diversas texturas ou vegetais mais duros, é importante garantir que consegue a espessura do sumo pretendida. Por isso mesmo, existem liquidificadores que oferecem várias velocidades. Ainda assim, uma das funções mais importante é o botão pulse que permite cortar imediatamente todos os ingredientes.
Além disso, pode também optar por colocar gelo ou fruta congelada na mistura que pretende transformar e por isso, necessitar de um equipamento com maior potência. A potência aconselhada encontra-se entre os 500W e os 600W, contudo nem todos os liquidificadores permitem triturar gelo pelo que deve procurar esta característica.

3º - Conheça a capacidade

A capacidade do liquidificador também é importante. É a partir daqui que irá conseguir selecionar a quantidade de ingredientes a utilizar no seu sumo. Se pretende partilhar a sua bebida, um copo com capacidade superior a 1,5L pode ser o mais indicado. No entanto, existem cada vez mais opções que permite criar sumos até 1L. Alguns modelos destes liquidificadores oferecem até soluções “on-the-go” onde o copo se transforma em garrafa e pode levá-lo para onde quiser.

4º - Facilidade de Limpeza

Outro ponto que não deve descurar na escolha do liquidificador é a facilidade de limpeza. Deve optar por equipamentos facilmente desmontáveis que permitam a lavagem na máquina de lavar loiça, especialmente as lâminas. Este componente pode acumular polpa de fruta e outros restos de fruta ou vegetais e ser mais difícil de lavar corretamente.



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